The Hundred-Foot Journey

The Hundred-Foot Journey adalah film drama tahun 2014 yang disutradarai oleh Lasse Hallström, berdasarkan novel Richard C. Morais dengan judul yang sama. Ceritanya berkisar pada Hassan Kadam, seorang koki berbakat dari Mumbai, yang pindah ke Paris bersama keluarganya setelah kematian ibunya. Ayah Hassan, Papa Kadam, adalah mantan pemilik restoran yang kehilangan restorannya dalam insiden tragis dan sangat ingin memberikan kehidupan yang lebih baik bagi keluarganya. Dia bertekad untuk membuka restoran di Prancis, tetapi menghadapi banyak tantangan, termasuk kendala bahasa dan perbedaan budaya. Keluarga itu menetap di sebuah kota Prancis kuno bernama Saint-Antonin-Noble-Val, di mana mereka menemukan rasa tradisi dan loyalitas yang kuat di antara penduduk setempat. Setelah banyak mencari, keluarga Kadam akhirnya menemukan tempat untuk disewa di atas toko roti kecil di alun-alun kota, dan Papa Kadam memutuskan untuk membuka restoran India sederhana, di mana Hassan dapat mengasah keterampilan kulinernya dan menciptakan hidangan yang membawa budaya keluarganya ke komunitas Prancis. Restoran tersebut, Maison Mumbai, dengan cepat mendapatkan popularitas karena cita rasanya yang inovatif dan rempah-rempah unik, yang secara ahli dimasukkan Hassan ke dalam masakan tradisional Prancis. Namun, restoran keluarga Kadam berdiri tepat di seberang jalan dari restoran berbintang Michelin, Le Saule Pleureur, yang dijalankan oleh Chef Marguerite yang termasyhur, seorang koki Prancis yang bangga dan tegas yang berpegang pada masakan tradisional Prancis. Marguerite telah menjadi landasan komunitas selama bertahun-tahun, dan dia terkejut dengan pemikiran masakan asing yang menyerbu wilayahnya. Reaksi awal Marguerite adalah menyabotase restoran baru dan meremehkan bakat Hassan, tetapi dia segera mulai memperhatikan semangat dan dedikasi Hassan yang tulus untuk memasak. Akibatnya, persahabatan tentatif terjalin antara Hassan dan Marguerite, meskipun latar belakang dan gaya memasak mereka sangat berbeda. Sepanjang film, keterampilan dan kreativitas Hassan terus mengesankan penduduk setempat dan pelanggan yang lebih petualang, mendapatkan tempat di kompetisi memasak bergengsi. Kompetisi ini memberikan kesempatan bagi Hassan untuk memamerkan masakannya yang unik dan menunjukkan bahwa tradisi memasak India dan Prancis dapat terjalin dengan indah. Seiring berjalannya cerita, tekad dan semangat Hassan untuk memasak menjadi bukti kekuatan seni kuliner dalam melampaui hambatan budaya dan membina pemahaman antar komunitas. Film ini dengan indah menangkap nuansa budaya Prancis dan India, merajut narasi yang merupakan perayaan tradisi dan penghargaan terhadap pentingnya keluarga, komunitas, dan bahasa universal makanan. Salah satu aspek yang paling menarik dari The Hundred-Foot Journey adalah cara film ini mengeksplorasi kompleksitas identitas budaya dan tantangan yang dihadapi keluarga imigran ketika berintegrasi ke dalam masyarakat baru. Pengalaman keluarga Kadam berfungsi sebagai pengingat yang pedih bahwa tradisi dan praktik budaya tidaklah tetap, melainkan dinamis dan berkembang, dan bahwa seni memasak dapat menjadi sarana yang ampuh untuk menjembatani perbedaan budaya. Pada akhirnya, The Hundred-Foot Journey adalah kisah yang menghangatkan hati tentang persahabatan, cinta, dan penerimaan, dengan latar belakang dunia kuliner. Film ini menampilkan bakat Lasse Hallström dan para pemainnya, terutama Manish Dayal sebagai Hassan dan Charlotte Le Bon sebagai putri Marguerite, sous chef Marguerite, sous chef Marguerite, tetapi hubungannya terputus.