Burnt（原題）

かつて料理界の新星だったアダム・ジョーンズは、薬物とわがままな行動への無謀な執着で、自身の才能と評判を浪費してしまった。かつて称賛されたシェフは、その輝かしい星を落とし、その悪名は、目覚ましい料理の腕ではなく、悪名高い激しい感情の爆発や波乱万丈な私生活によって知られるようになった。しかし、アダムはどん底を経験し、新たな目的意識と謙虚さをもって、人生を好転させるという大胆な決断をした。 アダムは故郷ロンドンに戻り、ミシュランの三ツ星を獲得できる一流レストランを率いて名誉挽回しようと決意する。それは多くの人にとって不可能だと思われている偉業だ。この目標を念頭に置き、アダムはロンドンで最高の料理の才能を持つ男女を集め始める。彼自身の野心的な目標を達成するのに役立つ才能、情熱、そして意欲を備えた人材を。 アダムの名誉挽回の探求旅行は、有名な料理学校であるウェストミンスター・ケータリング・カレッジ訪問から始まる。そこで彼は、自分のチームに加える最も有望な学生を探す。有望な学生の中には、競争意識が強く、仕事に揺るぎない献身を捧げる、若くて意欲的なシェフ、エレーヌがいる。アダムはすぐにエレーヌの潜在能力を認識し、彼女に自分のキッチンに参加する機会を提供する。 アダムの評判にひるむことなく、エレーヌは挑戦を受け入れ、共に、独自のスキルと強みを持つ熟練したシェフのチームを結集することを目指す。そこには、不愛想だが愛すべきベテラン料理人で長年の専門知識を持つマイク。ドラマチックな才能を持つ有能な若いパティシエ、リース。そして、無駄のない態度と正確な実行が得意なベテランのスー・シェフ、トニーがいる。 チームが集まると、アダムは完璧なキッチンのビジョンを彼らに吹き込み始める。そこでは、料理の卓越性が単なる目標ではなく、生き方そのものなのだと。彼は彼らを限界まで追い込み、完璧さを要求し、料理への情熱で彼らを鼓舞する。長時間労働、高いプレッシャー、そして時折起こる感情の爆発にもかかわらず、アダムのチームは彼を支持し、レストランは形になり始める。 しかし、アダムの名誉挽回の道は、困難を伴わないわけではない。彼自身の個人的な悪魔はまだ残り、彼の依存症は、ペースが速く、ストレスの多いキッチン環境によって常に誘惑され続ける。チームのダイナミクスは、性格の衝突やライバル関係の出現によって試され、彼らが確立するために懸命に努力してきた壊れやすい調和を崩壊させる恐れがある。 一方、エレーヌは作戦の要となり、アダムの副官であり、常にサポートを提供している。彼らの関係が深まるにつれ、アダムはエレーヌへの気持ちが単なる職業上のもの以上である可能性に直面しなければならない。彼は私生活と仕事のバランスを取ることができるのだろうか、それとも彼の過去の過ちが再燃するのだろうか? レストランの開店が近づくにつれ、プレッシャーが高まり、チームは自分たちのキャリアの中で最も重要な料理の評価に向けて、休む間もなく準備をしなければならない。アダムの決意は、成功のチャンスを妨害するためなら何でもする、冷酷で狡猾なライバルであるシェフ・ブーレーとの対決で、究極の試練にさらされる。 舞台は、アダムのレストランであり、適切な名前である「ポンパドール」が一般公開するためにドアを開ける準備をしているように、料理の時代の対決のために設定されている。アダムと彼のチームは、困難を克服し、不可能を達成することができるのだろうか、それとも彼らの苦労して得た平凡さの評判は、彼ら自身の自己疑念と、料理の風景の圧倒的なプレッシャーによって強化されてしまうのだろうか? 世界が息を呑んで見守る中、アダムの名誉挽回の旅は、情熱、忍耐力、そして料理の卓越性の絶え間ない追求を描いた、この手に汗握る物語の中で山場を迎える。